芋掘り
芋掘りと言えばさつま芋掘りですよね？しかしジャガイモ掘りもあります。２００７年で３年めですが、６月にはジャガイモ掘り、１０月にはさつま芋掘りをしています。畑のある農家までは、自転車でいきます。子ども達も、引っこ抜き、土の中から探し出し、大喜びです。しかもお芋のお土産つき！
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コメント
５年前には中野区でも芋掘りをやらせてくれる農家がありましたが、今はないと思います。そこで練馬区と杉並区役所に電話して調べました。練馬区は大泉学園方面や光が丘近辺が多かったです。杉並は色々あります。そこで自転車でいける杉並区の方にしました。
ジャガイモはサツマイモと違ってたくさん採れます。１年目は１００キロもとってしまい、困りました。一応１キロ２００円で買い取りました。イモ掘りにかかる経費は、基本的にはそれだけです。
何か質問があれば、お答えしますよ～
投稿： s | 2007年6月 3日 (日) 20時55分
今年もジャガイモ掘りに行ってきました！梅雨の真っ最中ですが、とりあえず３年連続雨天順延とはなりませんでした。でも、掘り終わって芋を分けてるときにぱらついてきて、公園でのランチ（宴会？）がなしになり、残念でした…
親子あわせて約４０名、掘りに掘りました。その結果が１０８キロ！１家族４キロずつ持って帰ってもらいましたが、これで父母会年会費１２００円のもとをかなりとったと言えませんか？
芋はキタアカリという品種で、これが結構おいしいんです。男爵やメークイーンより美味しくて、全然使い勝手もいいのがgood！１株に対して平均１キロと考えればよいのですが、豊作の年（例えば今年）では１．５キロ近くになることもあるし、不作の年なら、０．８キロを切るときもあるかもしれません。
掘った芋は水分を多く含んでいるので、ビニール袋で長時間保存するのは禁物。
紙袋に入れて日が当たらないようにして（日が当たると緑色になり、毒性がでます。要注意）、放置します。我が家では夕刊を広げて端を折り曲げてホチキス止めして口にしたものを２つ用意し、その他の辺も折り曲げて（そうしないと泥が零れるから）ホチキス止めして紙袋にしています。こうして乾かしてから冷暗所に置けば、結構長持ちします。
このジャガイモを使ってどんな料理をつくるか…それはまた別の機会に！(^_^)v
投稿： ｓ | 2007年6月25日 (月) 21時21分